美食做法推荐:芒果双皮奶、腊肠粉丝蒸娃娃菜、传统名点老婆饼

摘要:北京时间20200406关于【美食做法推荐:芒果双皮奶、腊肠粉丝蒸娃娃菜、传统名点老婆饼】的具体情况和说明,让www.hongji88.com.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!

今天第一道美食:芒果双皮奶 推荐指数:5星 操作指数:2星

芒果双皮奶

材料:牛奶250g、鸡蛋清两个、芒果1个、白砂糖一勺半

做法

1.把牛奶倒入锅中烧热,烧热的牛奶倒入杯中,晾凉,鸡蛋打入小碗中,只用蛋清,加入一勺半的白糖然后搅拌均匀。

2.牛奶晾凉后表面会结一层奶皮。用筷子扎一个小口子,牛奶倒入另外一个碗中,留奶皮和少许的牛牛仔杯中。

3.蛋清倒入牛奶中,搅拌均匀,用筛网过滤牛奶,筛去泡泡,牛奶倒回杯中,杯边慢慢倒,让奶皮完整的浮起来。

4.包上保鲜膜,入锅蒸10分钟,关火后焖3分钟即可揭去保鲜膜,放切好的芒果丁即可食用。

5.根据自己的个人喜好,放入蜜红豆或者各种水果。

接下一道美食:腊肠粉丝蒸娃娃菜 推荐指数:5星 操作指数:2星

腊肠粉丝蒸娃娃菜

材料:腊肠适量、粉丝一扎、娃娃菜半颗、蒜蓉适量、酱油适量

做法

1.腊肠用温水浸泡一会,放入蒸锅蒸10分钟。

2.取出切成丁,娃娃菜洗干净,切小,粉丝用温水浸泡,把粉丝捞起,放入盘里。

3.放上娃娃菜、腊肠丁,蒸12分钟左右。

4.碗里倒入酱油,加入开水。

5.热锅热油,煸香蒜蓉,把蒜蓉和油一起倒入酱油里。

6.蒸好的菜上撒上葱花,淋入调味汁即可。

今天最后一道美食:传统名点老婆饼 推荐指数:5星 操作指数:2星

老婆饼

材料:高粉125g、低粉375g、砂糖50g、熟芝麻20g、砂糖100g、水140ml、猪油195g、水100ml、冬瓜糖80g、椰蓉40g、猪油30g、熟糯米粉100g

做法

1.冬瓜糖剁碎,将椰蓉粉、猪油、熟糯米粉、熟芝麻、细砂糖和水混合拌匀做成馅料备用。

2.制作油皮:高粉125克+低粉125克+细砂糖50克+猪油70克+水100ml混合揉至不粘手即可,静置30分钟。

3.制作油心:低粉250克+125克猪油混合,充分拌匀即可。

4.油皮26克左右、油心20克左右,各分成18份。

5.用油皮包住油心,包好后静置10分钟,逐个擀开,包入馅料,再静置10分钟左右,擀成圆饼状。

6.表面刷蛋液,自然风干后再刷一层蛋液,小刀在表面划出两个小口作为装饰,撒上少许的白芝麻。

7.200°预热烤箱5分钟,180°烤2--25分钟。中层,上下火,烤制金黄色即可。

好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。


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